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 miel de poire (à partir de 5 mois)

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Roudoudoll
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Nombre de messages : 838
Date d'inscription : 16/01/2006

MessageSujet: miel de poire (à partir de 5 mois)   Sam 26 Aoû à 20:10

pour un pot
500g de poire
250 g de sucre

laver les poires, enlever les queues, les pépins et le parties dures. Les raper sans les peler

mélanger au sucre

verser le tout dans dans une casserole à fond épais et laisser cuire le tout 1 h à feu très dous, en remuant de temps en temps : vous devez obtenir une marmelade d'un jaune or, que vous utiliserez comme le miel

Ce miel se conserve dans les memes conditions qu'une confiture maison, dans un endrait sec et à l'abri de la lumière. Une fois entamé, il peut se garder 15 jours au frigo

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miel de poire (à partir de 5 mois)
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